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Diese KÃ¼chengerÃ¤te sind auch tatsÃ¤chliche solche, die in den Bereich Semi-Professionell fallen, wie uns unser Berater erlÃ¤utert: Hochpreisig, hochfunktionell mit edelstem Design und bewussten ÃbergrÃ¶Ãen und âbreiten.

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ZurÃ¼ck zum Objekt unserer Begierde, fÃ¼r das wir hier diese KÃ¼chengerÃ¤te Beratung der Extraklasse in Anspruch nehmen wollen: Unser neuer Backofen, idealer Weise als Kombi-GerÃ¤t mit Dampfgarer.

Kaum bei den ersten GerÃ¤ten angelangt, hÃ¶ren wir auch schon die magischen Worte: Selbstreinigend.

Na klar. Was uns schon seit Jahren von den Herstellern eingeredet wird und noch von keinem unserer GerÃ¤te gehalten wurde. Das einzige Selbstreinigende, das wir bis dato kennen, sind Katzen! 😉

Aber siehe da, es kommt auf die Terminologie an, ob sich ein Backrohr tatsÃ¤chlich vÃ¶llig selbst reinigt oder eben nur eine Reinigungshilfe integriert hat, wie wir von unserem Berater erfahren.

Nur wenn bei dem Begriff âselbstreinigendâ auch âPyrolyseâ dabei steht oder âpyrolytische Selbstreinigungâ werden sogar hartnÃ¤ckigste Verschmutzung und Eingebranntes innerhalb max. zwei Stunden Reinigungsprogramm entfernt. Dieses ist alle drei bis vier Monate empfehlenswert. Ãbrig bleibt die verbrannte Asche, die man nur mehr herauswischen muss. Chemische Reinigung ist hier Ã¼berflÃ¼ssig.

Auf unsere Nachfrage: âDas ist doch sicher teuer betreffend Energieverbrauch?â, erhalten wir eine weitere Ã¼berraschende Antwort: Obwohl diese Selbstreinigung ein bis zwei Stunden dauert, fallen an Energiekosten lediglich 80 Cent pro Durchgang an. Putzhilfe und Reinigungsspray sind im Vergleich weit teurer!

Andere Begriffe, je nach Hersteller unterschiedlich, sind lediglich Reinigungshilfen. Meist mit Dampf â GerÃ¤t einschalten, Wasser in entsprechenden BehÃ¤lter fÃ¼llen, Klappe zu. Dies ist vergleichbar mit dem bekannten Geschirr einweicken. Die Reinigung mit Dampf sollte nach jeder Nutzung durchgefÃ¼hrt werden und um das Putzen kommt man auch nicht herum.

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Kaum aus dem Staunen herausgekommen, zeigt uns unser KÃ¼chengerÃ¤te Berater Herr Englisch bereits das nÃ¤chste, von dem wir noch gar nicht wussten, dass es das gibt â und noch mehr: das wir das haben wollen – unbedingt! Der Brat- und Backsensor, der bei bestimmten Marken als Zusatzfunktion integriert ist.

Vergessen Sie das Ã¼bliche Backrohr-Thermometer, dass Sie in der Braten stecken, um nach mehrmaligen Nachschauen und der entsprechenden Achtsamkeit das gute StÃ¼ck bei genau der Kerntemperatur heraus zu nehmen, die gewÃ¼nscht wird.

Beim Bratsensor stecken Sie ein im Innenraum des Backrohrs ansteckbares Braten-Thermometer in das Fleisch, schlieÃen das Rohr, geben im Display die gewÃ¼nschte Kerntemperatur ein und kÃ¶nnen sich unbedacht anderen Dingen widmen. Wenn die von Ihnen eingegebene Temperatur erreicht ist, informiert Sie Ihr Backofen von selbst!

Der Backsensor funktioniert Ã¤hnlich: Hier wird vollautomatisch â ohne dass Sie Temperatur oder Backdauer eingeben mÃ¼ssen â die ideale Feuchtigkeit gemessen, zu der der Kuchen, die Muffins oder die Pizza fertig sind.

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Eigentlich sollte sich unsere KÃ¼chengerÃ¤te Beratung ausschlieÃlich auf Backofen bzw. Dampfgarer bzw. ein entsprechendes Kombi-GerÃ¤t beschrÃ¤nken. Da wir fÃ¼r unsere private KÃ¼che aber lÃ¤ngst einen neuen Elektroherd brauchen und wir auf der eleganten Kochinsel hinter uns einem Induktionsherd sichten, dehnt unserer Berater sein schier unerschÃ¶pfliches Wissen auch auf dieses KÃ¼chengerÃ¤t aus.

Sieh an, noch etwas, das wir nicht wussten: Die Hitze eines Induktionsherd lÃ¤sst sich, im Gegensatz zu Cerankochfeldern, ebenso steuern wie bei einem Gasherd. Das heiÃt, wenn die Temperatur schnell herunter soll oder erhÃ¶ht werden, ist das die ideale Wahl des Elektroherdes, ganz abgesehen davon, dass hier nur das Kochgeschirr, aber nicht das Kochfeld heiÃ wird, was mit Kindern im Haushalt in jedem Fall ein Vorteil ist.

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Unsere KÃ¼chengerÃ¤te Beratung geht aber noch weiter, bis hin zum richtigen Geschirr fÃ¼r einen Induktionsherd. Hingegen der hÃ¤ufigen Meinung, dass man fÃ¼r ein solches KÃ¼chengerÃ¤t dann neue, extra geeignete TÃ¶pfe und Pfannen braucht, klÃ¤rt uns unserer Berater auf, dass die BÃ¶den lediglich magnetisch sein mÃ¼ssen – hier funktioniert zB auch Kochgeschirr von Riess â und gibt uns auch gleich einen entsprechenden Magnet mit, damit wir unser heimisches Kochgeschirr daraufhin Ã¼berprÃ¼fen kÃ¶nnen!

Warum Schwangeren und Herzschrittmachern Induktion nicht gut âschmecktâ!

Noch etwas fÃ¼r uns Neues, aber sehr Wichtiges: Die ErwÃ¤rmung bei Induktionsherden erfolgt Ã¼ber elektromagnetische Wechselfelder, erzeugt durch stromdurchflossene Spulen unter der Glasplatte. Dabei entsteht, sobald ein Topf darauf gestellt wird, ein fÃ¼r uns nur kaum wahrnehmbarer, sehr leiser sirrender Ton, der von Embryos bzw. ungeborenen Babys aber als sehr unangenehm empfunden wird und ev. zu Komplikationen in der Schwangerschaft fÃ¼hren kann. Schwangere sollten daher auf einem Induktionsherd nur auf den hinteren KochflÃ¤chen kochen.

Aber auch Personen mit einem Herzschrittmacher, der vor 2010 eingesetzt wurde, sollten vor der Anschaffung eines Induktionsherdes mit Ihrem Arzt sprechen, da beim Erhitzen mit dem metallischen Kochgeschirr ein Magnetfeld entsteht, dessen durchschnittliche Frequenz bei 20-50 kHz liegt.

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Der Klassiker unter den Herden und fÃ¼r Profis nach wie vor die Nummer eins beim Kochen: Der Gasherd â nicht zuletzt wegen der MÃ¶glichkeit der schnellen und exakten Temperatur-Regelung.

SelbstverstÃ¤ndlich finden sich bei der KÃ¼chengerÃ¤te Beratung in der Stilarena von allen 4 gefÃ¼hrten Marken Gasherde bzw. Gasherdfelder, die man nach Belieben auch mit einem Ceranfeld oder Induktionsherd, aber auch mit einer Grillplatte kombinieren kann.

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Auf der Kochinsel mit dem Induktionsherd haben wir schon das NÃ¤chste entdeckt, das unsere Neugierde weckt. Ein mysteriÃ¶ser, schmaler, rechteckiger mit dunklem Ceranglas verkleideter Streifen direkt vor dem Kochfeld. Auf leichten Druck darauf, erhebt sich wie aus dem Nichts eine zirka 50 Zentimeter hohe Wand â der Dunstabzug. Wie genial ist das denn!? (auch zu sehen im Video)

Ein sogenannter Downdraft-Dunstabzug, ideal fÃ¼r eine Kochinsel, da er zugleich einen Spritzschutz fÃ¼r auf der anderen Seite sitzende Personen bietet, und auch fÃ¼r groÃe Personen vorteilhaft ist, da man sich an nichts von der Decke hÃ¤ngendem den Kopf stoÃen kann, erklÃ¤rt uns unserer Berater. Wenn es ums Grillen und Braten geht, rÃ¤t er persÃ¶nlich aber eher zur traditionellen Variante, der an der Decke oder an der Wand befestigten Dunstabzugshaube.

Da in unserer privaten KÃ¼che bis dato eine Dunstabzugshaube fehlt â bitte auch hier noch etwas mehr KÃ¼chengerÃ¤te Beratung, die wir auch umgehend erhalten. Dabei stellt sich heraus, dass wir eine Dunstabzugshaube nicht an unseren Kamin anschlieÃen kÃ¶nnen und auch keine MÃ¶glichkeit haben, dass der Dunst und die GerÃ¼che ins Freie abgeleitet werden. Somit ist eine sogenannte Abluft-Dunstabzugshaube fÃ¼r uns nicht mÃ¶glich.

Wir haben aber noch die MÃ¶glichkeit eine Umluft-Dunstabzugshaube einzubauen, die mit Aktivkohle-Filtern arbeitet. Diese mÃ¼ssen jedoch regelmÃ¤Ãig gewechselt werden, zu unserer Erleichterung aber nicht so oft, wie wir befÃ¼rchtet haben. Empfohlen wird zwar alle 6 â 12 Monate, erklÃ¤rt uns unserer Berater, weiÃ aber aus der Praxis, dass dies auch alle 2 â 4 Jahre reicht, je nach KochintensitÃ¤t.

Am Weg zum nÃ¤chsten Ausstellungbereich fÃ¤llt uns eine lackrote KÃ¼hlschrank-TiefkÃ¼hler-Kombi auf, im schicken 50ziger-Jahre-Stil, die frei im Raum steht. Ja, der Trend zu Retro KÃ¼hlkombinationen, die in der KÃ¼che als besonderer Blickfang dienen, wird immer stÃ¤rker erfahren wir und sehen auch gleich weitere Modelle von den verschiedenen Marken, die sich ohne Zweifel einen Sonderplatz in jeder KÃ¼che verdienen.

Stilarena, 1100 Wien

Ãffnungszeiten:

Formschöne Und Funktionelle Küchen Von Nobilia Zum Kleinen Preis Küchenmöbel Abverkauf | Küchenmöbel Abverkauf

Montag – Mittwoch 9.00 – 18.00 h
Donnerstag 9.00 – 20.00 h
Freitag 9.00 – 18.00 h
Samstag 9.00 – 12.30 h

Wir haben uns auf Grund dieser wirklich eingehenden Beratung nun endlich entscheiden kÃ¶nnen. Es wird ein Edelstahl Dampbackofen von Neff. Und vielleicht auch noch der passende, in die KÃ¼chenfront integrierte, stylische Kaffee-Vollautomat von Siemens gleich daneben? Eigentlich perfekt fÃ¼r unsere Redaktion, in der um 18 Uhr lange noch nicht Schluss ist.

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